😞😯😑😄 La respuesta es que no se hizo de la manera correcta.
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Los puntos a tener en cuenta son:
👉Antes de empezar, verificar tener todos los ingredientes, leer la receta "2 veces" si es necesario, para que no falte nada.
👉La pastelería es exacta, así que si o si, hay que tener balanza, cucharas o tazas medidoras; y una tabla de equivalencias en algunas recetas.
👉Prestar atención que TIPO de harina lleva.
👉En lo posible no cambiar los ingredientes, aunque a veces es posible reemplazar algunos (buscar sustitutos).
👉Tamizar siempre los ingredientes secos.
👉Utilizar manteca, huevos y líquidos a temperatura ambiente (a no ser que la receta especifique otra cosa).
👉Hay diferentes técnicas de elaboración, respetar la que utiliza la receta.
👉No utilizar ingredientes vencidos.
👉No abrir el horno antes del tiempo requerido, porque se puede dañar lo que se está elaborando.
👉Siempre PRECALENTAR el horno, 15 minutos antes de hornear.
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Esta lista a mí me sirve, porque nadie sabe todo, todo se aprende, todos nos equivocamos y sobre todo en algo tan particular como es la pastelería y/o repostería ❤😊
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Si te sirve la info guardala y si conoces a alguien que le interese compartila! 😚
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